22 listopada 2022

Wędrówka łososia

Łosoś atlantycki to jeden z największych wędrowców w przyrodzie. Jego migracja to niebezpieczna podróż, w obie strony to dystans 4000 kilometrów. Kierowane przez ziemskie pole magnetyczne […]
16 listopada 2022

Zanieczyszczenia w łososiu hodowlanym

Dzikie łososie uzyskują swój kolor żywiąc się skorupiakami, takimi jak krewetki, zaś łosoś hodowlany musi otrzymywać syntetyczną astaksantynę, aby zabarwić swój miąższ na różowo. Ta praktyka […]
7 marca 2022

Jak ryba w wodzie!

Parametry wody, w jakiej przebywają zwierzęta, są jednym z najistotniejszych aspektów — decydują o ich żywotności, zdolności rozmnażania, a nawet o ich zachowaniu. Niewłaściwa temperatura, nieprawidłowe wartości odczynu wody czy nadmierna jej twardość mogą sprawiać, że ryby będą osowiałe lub podatne na choroby.
13 września 2021

Czy łosoś nada się dla studenta?

Czy łosoś nada się dla studenta? Studenckie lata często kojarzone są z dobrą zabawą, dużą ilością nauki do egzaminów i niestety jedzeniem słabej jakości. Studenci ograniczeni budżetem, często wybierają potrawy „na szybko”, korzystając z fast foodów i barów mlecznych. Czy jednak musi tak być? Uważamy, że nie – wszystko jest kwestią planowania. 
30 sierpnia 2021

Co oznaczają certyfikaty łososia?

W przypadku każdego rodzaju produkcji żywności, istotną rolę w potwierdzeniu jej jakości jest stosowna certyfikacja. Niewielkie grafiki mają duże znaczenie, bowiem pozwalają konsumentom zyskać informacje o produkcie. Jednak przed zakupem warto dowiedzieć się, co konkretnie oznaczają poszczególne znaki.
21 czerwca 2021

Przekąski kibica – jak zdrowo przeżyć Euro?

Piłka nożna wzbudza mnóstwo emocji i pewnymi stałymi rytuałami. Zbieranie się wraz z bliskimi przed telewizorem, wspólne dopingowanie faworytów i oczywiście nieodłączne tej celebracji przekąski. Chipsy, […]
7 czerwca 2021

Zamiast suplementów – dieta!

Rozwój nauki pozwala nam zamknąć w małej tabletce niezbędną porcję witamin. Ludzka tendencja do upraszczania sobie życia sprawiła, że wygodna forma suplementów diety zapewniła im ogromną […]
31 maja 2021

Dzień Walki z Nielegalnym Połowem Ryb

5 czerwca to Dzień Walki z Nielegalnym, Nieraportowanym i Nieuregulowanym Połowem Ryb. Data funkcjonuje pod patronatem ONZ i zwraca uwagę na istotny dla konsumentów oraz środowiska temat.
25 stycznia 2021

Jak wygląda proces hodowli łososia?

Jak wygląda proces hodowli łososia? Zastanawiacie się, jak wygląda proces hodowli Łososia Jurajskiego? Z chęcią opowiemy o wszystkim krok po kroku. Cała historia rozpoczyna się po […]