5 czerwca to Dzień Walki z Nielegalnym, Nieraportowanym i Nieuregulowanym Połowem Ryb. Data funkcjonuje pod patronatem ONZ i zwraca uwagę na istotny dla konsumentów oraz środowiska temat.

Celem jest zwiększenie świadomości konsumentów przy zakupie ryb i owoców morza. Pozyskiwanie ich z nielegalnych źródeł niesie ze sobą liczne zagrożenia i konsekwencje. Jakie?

Bezpieczeństwo pracownika.

Nielegalny połów ryb nie jest regulowany przez prawo, przez co często dochodzi do nadużyć pracodawcy w stosunku do pracownika. Tyczy się to między innymi sprzętu oraz łodzi. Nie przestrzegając obowiązujących wymogów, rybacy korzystają czasem z narzędzi zagrażających ich zdrowiu, a nawet życiu! Kupując ryby z wątpliwego źródła, wspieramy tego typu praktyki.

Jakość produktu.
Nie znając źródła pochodzenia produktu, nie możemy być pewni jego jakości. Czy ryby były sprawdzane pod kątem występowania metali ciężkich lub pasożytów? Czy można je bezpiecznie spożywać bez obróbki cieplnej? Decydując się na taki zakup, nie jesteśmy w stanie zweryfikować powyższych kwestii.

Zagrożenie dla środowiska.
Nieregulowany połów bezpośrednio przyczynia się do wymierania niektórych zwierząt! Bezgranicznie ingerując w populację jednego gatunku, pozbawiamy pożywienia inny. Takie praktyki zaburzają balans panujący w konkretnym ekosystemie, przez co może on ulegać zmianom.

Jakie ryby powinniśmy więc kupować? Szukajmy produktów z certyfikowanych przedsiębiorstw, dbających o dobrobyt zwierząt i środowisko. Jak wygląda sytuacja w hodowli Jurajskiego? Przekonacie się sami:http://www.lososjurajski.pl/wyjatkowa-hodowla/.