Jak wygląda proces hodowli łososia?Jak wygląda proces hodowli łososia?Jak wygląda proces hodowli łososia?Jak wygląda proces hodowli łososia?
  • Łosoś Jurajski
    • Poznaj łososia
    • Zrobione z łososia
    • Łososik Jurajski dla dzieci
  • Gdzie jest łosoś?
    • Gdzie kupię?
    • Gdzie zjem?
  • Wyjątkowa hodowla
  • Kulinarna łososiopedia
    • Kulinarne inspiracje
      • Przystawki
      • Zupy
      • Sałatki
      • Dania główne
    • Łosoś w kuchni
    • Zdrowie i uroda
    • Łososiowe ciekawostki
  • Aktualności
    • Co nowego u nas
    • Łosoś w mediach
  • Dystrybucja
    • Dla dystrybutorów
    • Dla HoReCa
  • Języki
Losos Jurajski
  • Łosoś Jurajski
  • Gdzie jest łosoś?
  • Wyjątkowa hodowla
Kontakt
✕
Opublikowane przez Łosoś Jurajski o 25 stycznia 2021
Kategorie
  • Łososiowe ciekawostki
Tagi

Jak wygląda proces hodowli łososia?

Zastanawiacie się, jak wygląda proces hodowli Łososia Jurajskiego? Z chęcią opowiemy o wszystkim krok po kroku.

Cała historia rozpoczyna się po dostarczeniu ikry do naszej wylęgarni. Na wcześniej zdezynfekowanych i przygotowanych tacach inkubuje się małe łososie. Tam pomagamy przy wykluwaniu się larw. Następnie maluchy dojrzewają aż do zresorbowania 95% woreczka żółtkowego. Opuszczając wylęgarnie, ważą ok. 0.2 grama.

Narybek o danej masie przenoszony jest do basenów, w których uczy się pływać i pobierać pokarm. Można to nazwać naszym łososiowym przedszkolem. Wraz ze wzrostem narybku podaje się mu pokarm o coraz większej średnicy. Dbamy, aby w tym procesie każda z ryb miała możliwość wejścia w żer.

Ktoś może zastanawiać się, czy w basenie mogą być odtworzone naturalne warunki do życia łososi. W naszej hodowli symulujemy obieg wody, im dojrzalsze są ryby, tym silniejszy przepływ jest ustawiany. Odzwierciedlane są również zmieniające się pory roku, chociażby zima – poprzez częściowe zaciemnienie zbiorników i obniżenie temperatury wody.

Po osiągnięciu kolejnych przedziałów wagowych ryby są przenoszone do coraz większych basenów, by mogły w komfortowych warunkach dorastać. Wraz ze zwiększającym się prądem ryby spalają tłuszcz tkankowy i rozwijają mięśnie. Stopniowo przyzwyczajane są również do życia w wodzie słonej.

W końcowym transferze ryby o masie ok. 100 gramów trafiają do największych zbiorników, w których zasolenie wody stosowanej w hodowli to 16–18‰. Tam ryby dojrzewają do osiągnięcia ostatecznej masy. Za pomocą pompy są przenoszone do ubojni i w dalszym procesie zostają transportowane do naszych dystrybutorów, a stamtąd prosto do sklepów!

Cały proces jest zgodny z wysokimi standardami ASC oraz z poszanowaniem dobrostanu zwierząt.

Share
0
Łosoś Jurajski
Łosoś Jurajski

Powiązane artykuły

22 listopada 2022

Wędrówka łososia


Więcej
16 listopada 2022

Zanieczyszczenia w łososiu hodowlanym


Więcej
7 marca 2022

Jak ryba w wodzie!


Więcej

Jurassic Salmon Spółka z o.o.

Dreżewo 25, 72-343 Karnice
e-mail: info@jurassicsalmon.pl
www.jurassicsalmon.pl
NIP PL8513169197, REGON 321382183

Sąd Rejonowy Szczecin-Centrum w Szczecinie,
XIII Wydział Gospodarczy Krajowego Rejestru
Sądowego,
Numer KRS 0000462155
Kapitał zakładowy: 1 658 000,00 ZŁ zł

Projekty UE

Operacja współfinansowana przez Unię Europejską ze środków finansowych Europejskiego Funduszu Rybackiego zapewniająca inwestycje w zrównoważone rybołówstwo.

Więcej o naszych projektach >>

 

Dane kontaktowe

Zakład Chowu i Hodowli Ryb
Dreżewo 25, 72-343 Karnice
woj. zachodniopomorskie
Współrzędne GPS: N54* 2′ 12.903″ E14* 58′ 50.2996″

Dyrektor Zakładu 
dr inż. Michał Kowalski – tel. 501 196 790
e-mail: m.kowalski@jurassicsalmon.pl

Kierownik Produkcji
mgr inż. Jarosław Szysz

Kierownik Sprzedaży
Godziny kontaktu:
Pon. – Czw. 7:00-15:00
Monika Szczęsna – tel. 605 314 106
e-mail: m.szczesna@jurassicsalmon.pl

 

Łosoś Jurajski

  • Poznaj Łososia Jurajskiego
  • Gdzie kupię?
  • Gdzie zjem?
  • O hodowli Łososia Jurajskiego
  • Produkty z Łososia Jurajskiego
  • Kulinarna łososiopedia
  • Oferta dla dystrybutorów
  • Oferta dla HoReCa
  • Projekty unijne
  • Regulamin
  • Polityka prywatności
  • Aktualności
  • Dla mediów
  • Kontakt
Wszelkie prawa zastrzeżone - Łosoś Jurajski. Wykonanie i opieka marketingowa know.it
  • Home
  • Wyjątkowa hodowla
  • Łososiopedia
  • Kontakt
Kontakt
Losos Jurajski
  • Łosoś Jurajski
  • Gdzie jest łosoś?
  • Wyjątkowa hodowla
  • Kulinarna łososiopedia
  • Aktualności
  • Dystrybucja
  • Języki