10 października 2022

Łosoś w diecie cukrzycowej

Cukrzyca dotyka obecnie nasze społeczeństwo na poziomie epidemii i niestety z roku na rok wciąż rośnie. Naukowcy starają się znaleźć rozwiązanie tego problemu. Niektóre odpowiedzi są […]
26 września 2022

Skoncentruj się z Łososiem Jurajskim!

Początek roku szkolnego za nami, a rozpoczęcie roku akademickiego wciąż przed nami, choć jego oddech już czuć na karku! Co zrobić, aby w czasie wytężonej pracy […]
23 maja 2022

Łosoś w diecie mamy karmiącej

Bycie mamą to wymagająca, ale za to niepowtarzalna rola. Już na etapie karmienia piersią warto zwrócić uwagę, jakie produkty uwzględnia dieta tak, by zapewnić optymalny poziom […]
22 listopada 2022

Wędrówka łososia

Łosoś atlantycki to jeden z największych wędrowców w przyrodzie. Jego migracja to niebezpieczna podróż, w obie strony to dystans 4000 kilometrów. Kierowane przez ziemskie pole magnetyczne […]
16 listopada 2022

Zanieczyszczenia w łososiu hodowlanym

Dzikie łososie uzyskują swój kolor żywiąc się skorupiakami, takimi jak krewetki, zaś łosoś hodowlany musi otrzymywać syntetyczną astaksantynę, aby zabarwić swój miąższ na różowo. Ta praktyka […]
7 marca 2022

Jak ryba w wodzie!

Parametry wody, w jakiej przebywają zwierzęta, są jednym z najistotniejszych aspektów — decydują o ich żywotności, zdolności rozmnażania, a nawet o ich zachowaniu. Niewłaściwa temperatura, nieprawidłowe wartości odczynu wody czy nadmierna jej twardość mogą sprawiać, że ryby będą osowiałe lub podatne na choroby.
parallax background
Łososiowe inspiracje w kuchni

Poznaj wyjątkowe przepisy szefów kuchni i kucharzy z całej Polski


Przystawki


Ciekawe propozycje na okazje małe i duże


PRZEPISY

Zupy


Łosoś w zupie odnajduje się doskonale


PRZEPISY

Dania główne


Specjały na poważne i mniej poważne okazje


PRZEPISY

Sałatki


Lekie, ale pożywne dania z Łososia Jurajskiego w kolorowym akompaniamencie warzyw i nie tylko


PRZEPISY

Kulinarne inspiracje

Łosoś Jurajski doskonale odnajduje się w kuchni. Rozkoszuj się z nami doskonałymi specjałami, nierzadko rekomendowanymi przez znakomitych szefów kuchni z całej Polski.
24 października 2022
Niestandardowe bliny z łososiem
Bliny z łososiem to idealna przekąska na każde przyjęcie. 🥂Wypróbujcie niestandardowy przepis z serkiem mascarpone. 👩‍🍳 13 składników3 kroki do przygotowania Składniki:1/3 szklanki mąki gryczanej1/4 szklanki […]
13 września 2022
Pasta z łososia
Dni coraz krótsze, poranki chłodniejsze… Pasta z Łososia Jurajskiego to idealny pomysł na zdrowe i pożywne śniadanie, które przygotujesz w mniej niż kwadrans.Sprawdzi się również jako […]
16 sierpnia 2022
Przepis na łososia z grilla
Sezon urlopowy w pełni! Letnie upalne dni to idealny czas na spędzenie czasu na łonie natury wśród rodziny lub znajomych. Pierwszym wyborem kulinarnym przy tego typu […]
4 lipca 2022
Przepisy na lekki obiad z łososiem w roli głównej
Lato w pełni! W upalne dni mamy nieco mniejszy apetyt. Podczas wysokich temperatur na zewnątrz niekoniecznie mamy ochotę na tłuste czy ciężkostrawne potrawy. Ponadto powinniśmy unikać […]
7 lutego 2022
Poke bowl
Jak skomponować nieskomplikowany, ale zdrowy posiłek? To proste: przygotować poke bowl! To danie pochodzi z Hawajów i stanowi tam jedną z najpopularniejszych przekąsek. Można przyrządzić je na słodko lub wytrawnie, dlatego daje wiele możliwości smacznych kombinacji.
13 stycznia 2022
Kolorowe Szaszłyki
Z patelni grillowej, rusztu, czy piekarnika… Zwykle przyrządzamy je na bazie czerwonego mięsa lub drobiu. My proponujemy urozmaiconą wersję tej potrawy, czyli szaszłyki z łososia. Przygotujesz je ekspresowo, ponieważ ryba nie potrzebuje wiele czasu na to, by ją zamarynować, podobnie jak nie wymaga wielu przypraw i dodatków, by zachwycić swoim smakiem.
20 grudnia 2021
Błyskawiczne sałatki koktajlowe
Są takie potrawy, których przygotowanie wymaga zaledwie kilku minut, a pomimo tego smakują wybornie. Jednym z takich dań jest sałatka z łososiem- idealna na śniadanie czy lunch, ponieważ możemy zrobić ją w pojemniku już dzień wcześniej i zabrać ze sobą np. do pracy. Można ją jeść samą lub z pieczywem.
13 grudnia 2021
Roladki z łososiem
Roladki z łososiem to hit towarzyskich imprez. Jeśli organizujesz wigilię firmową lub po prostu szukasz prostej przystawki na święta, to na pewno do gustu przypadnie Ci nasz podrasowany przepis na zawijasy z Łososiem Jurajskim!
6 grudnia 2021
Łosoś z kluskami śląskimi
Czy pamiętacie nasz przepis na aromatyczny bulion rybny? Jego smak pozostał w naszejpamięci i postanowiliśmy wykorzystać go w kolejnym przepisie. Tym razem zaprezentujemyWam rozgrzewający sos na […]
15 listopada 2021
Bruschetta z pomidorami i łososiem
Bruschetta to wyjątkowo łatwa w przyrządzeniu, ale pełna smaku włoska przystawka. Grillowane grzanki podawane z aromatycznym sosem pomidorowym to nieodzowna część sycylijskiego obiadu. Sprawdźcie naszą wariację […]
20 września 2021
Marynowanie Ryb
W polskiej kuchni jesteśmy przyzwyczajeni do marynowania mięs. Kiedy przygotowujemy grilla, przyprawiamy mięso i wstawiamy je do lodówki, tak aby przesiąknęło oryginalnym smakiem. Mało kto jednak […]
23 sierpnia 2021
Łososiowy placek ala chaczapuri
Słynne gruzińskie placki chaczapuri podbiły serca nie jednego łasucha. Postanowiliśmy zainspirować się tym wyjątkowym daniem i stworzyć łososiową wersję tego przysmaku. Prosty szybki przepis zachwyci rodzinę i znajomych.
16 sierpnia 2021
Jajopizza z Łososiem
Dziś przychodzimy do Was ze śniadaniowym przepisem dla najmłodszych smakoszy Jurasia. Z pewnością jajopizza zachwyci każde dziecko i sprawi, że śniadanie prędko zniknie z talerza.
2 sierpnia 2021
Łososiowy chłodnik
Lato to piękna pora roku, lecz nie rzadko doskwierają nam wysokie temperatury. Łosoś Jurajski nadpływa z odsieczą i idealnym przepisem na upały, czyli nic innego jak chłodnik! Koniecznie przygotujcie go swoim bliskim! Będą zachwyceni!
26 lipca 2021
Saszetki z papieru ryżowego z Łososiem Jurajskim i krewetkami
Orientalne sakiewki z papieru ryżowego, to sycąca, a zarazem lekka propozycja obiadowa, a zarazem alternatywa dla tradycyjnych spring rollsów. Wypełnione są Łososiem Jurajskim, krewetkami, makaronem ryżowym i warzywami, a ich smak doskonale komponuje się z sosem sojowym.
19 lipca 2021
Jurajskie Taco
W samym środku ciepłego lata możecie się poczuć zupełnie jak w słonecznym Meksyku. A to za sprawą naszego najnowszego przepisu na Jurajskie Taco! Idealne jako przekąska […]
26 maja 2021
JURA Burger z domowym majonezem, pastą a’la guacamole i frytkami z batatów
Trudność:  | Czas przygotowania:  | Ilość porcji: JURA Burger z domowym majonezem, pastą a’la guacamole i frytkami z batatów Soczyste burgery z Łososia Jurajskiego w idealnej kompozycji pasty z awokado […]
24 maja 2021
Błyskawiczna przekąska Keto
Goście już u drzwi a Wy nie macie co podać na stół? A może szukacie szybkiej przekąski na diecie ketogenicznej? Otóż w takich momentach zawsze sprawdzi […]
17 maja 2021
Paprykarz z Łososiem Jurajskim
Łosoś Jurajski pochodzi z Janowa w województwie zachodniopomorskim, a z regionem tym wiąże się jedna konkretna potrawa… paprykarz! Ta rybna konserwa jest nieodłącznym symbolem Szczecina i okolic, dlatego przygotowaliśmy dla Was jej ciekawą i prostą do wykonania alternatywę. Paprykarz z Łososiem Jurajskim! Przepis jest niezwykle prosty i wykonacie go dosłownie w kilka minut!
10 maja 2021
Łosoś Jurajski confit z assiette ze szparagów
Podczas ostatniej transmisji live na profilu Szefów Zachodniego Wybrzeża, Karol Studziński z restauracji Ka la Fior przygotował niesamowite danie z naszego Łososia. Confit to metoda kulinarna polegająca na powolnym gotowaniu w tłuszczu wcześniej zamarynowanego mięsa czy też ryby. To nadaje potrawie niezwykłej miękkości i kruchości. Koniecznie spróbujcie je przyrządzić samodzielnie!
4 maja 2021
Łosoś z batatem, kukurydzą i kalafiorem romanesco
Pyszny, lekki i zdrowy – Łosoś Jurajski doskonale wpisuje się w wiosenne menu! Pojawił się ostatnio podczas ostatniego gotowania z lokalnych składników z Szefami Zachodniego Wybrzeża. Zachęcamy do wypróbowania swoich sił w kuchni i zmierzenie się z przepisem Adama Krzymkowskiego.
26 kwietnia 2021
Szaszłyki z Łososiem Jurajskim
Zbliżająca się majówka to świetna okazja do urządzenia grilla! Z tej okazji przygotowaliśmy przepis na danie idealne – szaszłyki z Łososiem Jurajskim! To zdrowsza i lżejsza […]
19 kwietnia 2021
Fish & Chips
Fish and chips to popularny, szczególnie w Wielkiej Brytanii fast-food, tradycyjnie sprzedawany w gazetach. Zachwyca prostotą, lecz nie należy do najlepiej zbilansowanych posiłków. Jednak można odczarować […]
12 kwietnia 2021
Penne z Łososiem Jurajskim i sosem koperkowym
Przychodzimy dziś do Was z kolejnym wiosennym przepisem! Tym razem Łosoś Jurajski zanurkował wraz z cukinią w sosie koperkowym i makaronie penne. Spróbujcie przygotować to danie […]

parallax background

Najświeższe aktualności ze świata Łososia Jurajskiego

16 listopada 2022
Zanieczyszczenia w łososiu hodowlanym
Dzikie łososie uzyskują swój kolor żywiąc się skorupiakami, takimi jak krewetki, zaś łosoś hodowlany musi otrzymywać syntetyczną astaksantynę, aby zabarwić swój miąższ na różowo. Ta praktyka […]
26 września 2022
Skoncentruj się z Łososiem Jurajskim!
Początek roku szkolnego za nami, a rozpoczęcie roku akademickiego wciąż przed nami, choć jego oddech już czuć na karku! Co zrobić, aby w czasie wytężonej pracy […]
30 sierpnia 2022
Łosoś idzie do szkoły
Rozpoczyna się nowy rok szkolny. Za oknem wciąż króluje lato, a uczniowie są pełni sił i powakacyjnej radości. Ta sytuacja może ulec zmianie, gdy nadejdą jesiennie […]