Sushi – czy na pewno jest bezpieczne?Sushi – czy na pewno jest bezpieczne?Sushi – czy na pewno jest bezpieczne?Sushi – czy na pewno jest bezpieczne?
  • Łosoś Jurajski
    • Poznaj łososia
    • Zrobione z łososia
    • Łososik Jurajski dla dzieci
  • Gdzie jest łosoś?
    • Gdzie kupię?
    • Gdzie zjem?
  • Wyjątkowa hodowla
  • Kulinarna łososiopedia
    • Kulinarne inspiracje
      • Przystawki
      • Zupy
      • Sałatki
      • Dania główne
    • Łosoś w kuchni
    • Zdrowie i uroda
    • Łososiowe ciekawostki
  • Aktualności
    • Co nowego u nas
    • Łosoś w mediach
  • Dystrybucja
    • Dla dystrybutorów
    • Dla HoReCa
  • Języki
Losos Jurajski
  • Łosoś Jurajski
  • Gdzie jest łosoś?
  • Wyjątkowa hodowla
Kontakt
✕
Opublikowane przez Łosoś Jurajski o 29 października 2019
Kategorie
  • Łosoś w kuchni
Tagi

Sushi – czy na pewno jest bezpieczne?

Wiele się słyszy o zagrożeniach wynikających ze spożywania surowych ryb. Choroby pasożytnicze, rtęć, plastik, wyliczać można bez końca. Czy popularne sushi nie jest przypadkiem czystą trucizną?

Sushi w najprostszym ujęciu można opisać jako danie złożone z ugotowanego ryżu z octem, surową rybą zawiniętym w nori, czyli arkusze sprasowanych wodorostów. Pochodzi z Japonii, a spożywa się je rękoma bądź pałeczkami. Podawane jest z sosem sojowym, marynowanym imbirem oraz zielonym chrzanem wasabi.

Istnieje wiele rodzajów (nigiri, maki, oshi, inari itd.) oraz wariacji. W niektórych odstępstwach podaje się je z rybą pieczoną, wędzoną, w wersji wegańskiej z samymi warzywami lub tofu.

Niezmiennie jednak faworytem pozostaje łosoś. Króluje na japońskich stołach a żadna restauracja serwująca sushi, nie wyobraża sobie bez niego karty.

Jednak potrawa, która pomimo znacznego wzrostu popularności, w Polsce dalej spotyka się z niechęcią. Powodem tego są często obawy związane ze spożywaniem surowej ryby.

Sushi przygotowane z Łososia Jurajskiego jest najbezpieczniejszą opcją. Jako że ryba jest przebadana na obecność pasożytów, hodowana w czystej wodzie z odwiertu, bez dostępu do zewnętrznych zanieczyszczonych zbiorników, bez użycia antybiotyków, można śmiało jeść ją bez wcześniejszej obróbki termicznej.

Zwracajmy uwagę na restauracje z sushi oraz produkty, z jakich korzystają, aby bez obaw cieszyć się posiłkiem. Również podczas samodzielnego przygotowywania sushi, warto pamiętać, aby wybierać produkty najwyższej jakości, przez wzgląd na walory smakowe, jak i nasze zdrowie.

Share
0
Łosoś Jurajski
Łosoś Jurajski

Powiązane artykuły

21 grudnia 2022

Łosoś – alternatywa dla karpia


Więcej
6 grudnia 2022

Niezbędny element zdrowej diety


Więcej
24 października 2022

Niestandardowe bliny z łososiem


Więcej

Jurassic Salmon Spółka z o.o.

Dreżewo 25, 72-343 Karnice
e-mail: info@jurassicsalmon.pl
www.jurassicsalmon.pl
NIP PL8513169197, REGON 321382183

Sąd Rejonowy Szczecin-Centrum w Szczecinie,
XIII Wydział Gospodarczy Krajowego Rejestru
Sądowego,
Numer KRS 0000462155
Kapitał zakładowy: 1 658 000,00 ZŁ zł

Projekty UE

Operacja współfinansowana przez Unię Europejską ze środków finansowych Europejskiego Funduszu Rybackiego zapewniająca inwestycje w zrównoważone rybołówstwo.

Więcej o naszych projektach >>

 

Dane kontaktowe

Zakład Chowu i Hodowli Ryb
Dreżewo 25, 72-343 Karnice
woj. zachodniopomorskie
Współrzędne GPS: N54* 2′ 12.903″ E14* 58′ 50.2996″

Dyrektor Zakładu 
dr inż. Michał Kowalski – tel. 501 196 790
e-mail: m.kowalski@jurassicsalmon.pl

Kierownik Produkcji
mgr inż. Jarosław Szysz

Kierownik Sprzedaży
Godziny kontaktu:
Pon. – Czw. 7:00-15:00
Monika Szczęsna – tel. 605 314 106
e-mail: m.szczesna@jurassicsalmon.pl

 

Łosoś Jurajski

  • Poznaj Łososia Jurajskiego
  • Gdzie kupię?
  • Gdzie zjem?
  • O hodowli Łososia Jurajskiego
  • Produkty z Łososia Jurajskiego
  • Kulinarna łososiopedia
  • Oferta dla dystrybutorów
  • Oferta dla HoReCa
  • Projekty unijne
  • Regulamin
  • Polityka prywatności
  • Aktualności
  • Dla mediów
  • Kontakt
Wszelkie prawa zastrzeżone - Łosoś Jurajski. Wykonanie i opieka marketingowa know.it
  • Home
  • Wyjątkowa hodowla
  • Łososiopedia
  • Kontakt
Kontakt
Losos Jurajski
  • Łosoś Jurajski
  • Gdzie jest łosoś?
  • Wyjątkowa hodowla
  • Kulinarna łososiopedia
  • Aktualności
  • Dystrybucja
  • Języki