Trudność: Łatwe | Czas przygotowania: Łatwe | Ilość porcji: 4
Łosoś Jurajski w glazurze z pomarańczy i miodu z dodatkiem różowego pieprzu i tymianku
Przygotowaliśmy dla Państwa bardzo świąteczną propozycję na przygotowanie Łososia Jurajskiego. Soczysty, słodkawy, po prostu przepyszny! Przekonajcie się sami.
SKŁADNIKI NA ŁOSOSIA JURAJSKIEGO W GLAZURZE Z POMARAŃCZY I MIODU:
około 1100 g fileta z łososia jurajskiego ze skórą
sok z 3 pomarańczy
1 pomarańcza pocięta w plastry
1 łyżka miodu
1 łyżka różowego pieprzu
1 ząbek czosnku
1 łyżka posiekanego świeżego tymianku
odrobina świeżego tymianku
sól
20 g masła
Sposób przygotowania:
Filet z łososia dokładnie oczyszczamy z ości.
W rondelku na maśle podsmażamy drobno posiekany ząbek czosnku. Po chwili dolewamy sok wyciśnięty z trzech pomarańczy, łyżkę miodu, łyżkę różowego pieprzu i odrobinę posiekanego świeżego tymianku. Pomarańczowy sos doprowadzamy do wrzenia, a następnie zmniejszamy ogień i lekko redukujemy. Doprawiamy szczyptą soli do smaku.
Łososia kroimy na paski szerokości około 2,5-3 cm.
W nasmarowanym oliwą naczyniu żaroodpornym okładamy kawałki ryby skórą do dołu. Łososia zalewamy gorącym sosem pomarańczowym, dodajemy kawałki plastrów pomarańczy i kilka gałązek świeżego tymianku.
Łososia wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni (z termoobiegiem). Ryba będzie się piekła około 20 minut (czas pieczenia zależy od grubości filetu).
Przepis, jak i zdjęcia powstały przy współpracy z Frywolna Kuchnia.
W ramach korzystania przez Administratora z narzędzi wspierających jego bieżącą działalność udostępnianych np. przez firmę Google / Facebook, dane osobowe Klienta mogą być przekazywane do państwa spoza Europejskiego Obszaru Gospodarczego, w szczególności do Stanów Zjednoczonych Ameryki (USA) lub innego państwa, w którym podmiot z nim współpracujący utrzymuje narzędzia służące do przetwarzania danych osobowych przy współpracy z Administratorem.
W przypadku przekazywania danych z Europy do USA niektóre podmioty tam zlokalizowane mogą dodatkowo zapewniać odpowiedni stopień ochrony danych w tamach tzw. programu Privacy Shield (Tarcza Prywatności).
Ściśle wymagane ciasteczka
Ściśle wymagane ciasteczka będą widoczne w Twojej przeglądarce, więc możemy zapisać Twoje wybory.
If you disable this cookie, we will not be able to save your preferences. This means that every time you visit this website you will need to enable or disable cookies again.