Jakie zioła pasują do łososia?Jakie zioła pasują do łososia?Jakie zioła pasują do łososia?Jakie zioła pasują do łososia?
  • Łosoś Jurajski
    • Poznaj łososia
    • Zrobione z łososia
    • Łososik Jurajski dla dzieci
  • Gdzie jest łosoś?
    • Gdzie kupię?
    • Gdzie zjem?
  • Wyjątkowa hodowla
  • Kulinarna łososiopedia
    • Kulinarne inspiracje
      • Przystawki
      • Zupy
      • Sałatki
      • Dania główne
    • Łosoś w kuchni
    • Zdrowie i uroda
    • Łososiowe ciekawostki
  • Aktualności
    • Co nowego u nas
    • Łosoś w mediach
  • Dystrybucja
    • Dla dystrybutorów
    • Dla HoReCa
  • Języki
Losos Jurajski
  • Łosoś Jurajski
  • Gdzie jest łosoś?
  • Wyjątkowa hodowla
Kontakt
✕
Opublikowane przez Łosoś Jurajski o 24 listopada 2020
Kategorie
  • Łosoś w kuchni
Tagi

Jakie zioła pasują do łososia?

Łosoś to wielu osobom doskonale znana ryba. Nietrudno się dziwić, gdyż swoim wyjątkowym smakiem zyskał sobie miłośników na całym świecie.

Warto podkreślić go za pomocą ziół, które dodają nie tylko aromatu, ale również cennych witamin. Jakie połączenia sprawdzą się w przypadku łososia? Sprawdźcie nasze ziołowe propozycje!

Majeranek – kojarzymy go głównie z cięższymi mięsami ze względu na jego właściwości wspomagające trawienie. Może być równie wspaniałym towarzyszem tłustych ryb takich właśnie jak łosoś.

Rozmaryn – gałązki rozmarynu są niezwykle aromatyczne. Jego naturalna goryczka dobrze komponuje się z pieprzem cytrynowym, nadając rybie szerokie spektrum smaku. Co ciekawe zawarte w świeżym rozmarynie olejki wykazują właściwości bakterio- oraz wirusobójcze. Zwłaszcza teraz w sezonie obniżonej odporności powinniśmy częściej sięgać po rozmaryn.

Koperek – spośród ziół to klasyk w przyprawianiu ryb, lecz warto dowiedzieć się, skąd wzięła się jego popularność. W Polsce jest bardzo powszechny, ma wyraźny, charakterystyczny smak. Dodatkowo jest bogaty w witaminę C oraz przeciwutleniacze.

Estragon – obowiązkowa pozycja w kuchni francuskiej. Jest bardzo wyraźny, lecz nie stłumi naturalnego smaku łososia. Co więcej nada mu wyrazistości i pięknego aromatu.

Natka pietruszki – istna królowa witaminy C. Doskonale sprawdzi się w sosach, jak i bezpośrednio na rybie. Świeży smak natki dobrze współgra z czosnkiem. To połączenie jest dość uniwersalne i sprawdzi się w wielu wariacjach z łososiem.

Kolendra – zarówno świeże liście, jak i suszone nasiona bardzo lubią się z tłustymi rybami. Korzystając z tych drugich, pamiętajmy, aby wcześniej rozgnieść je nożem lub w moździerzu. Kolendra nadaje rybie egzotycznego posmaku znanego z kuchni azjatyckiej i meksykańskiej.

Korzystacie z tych ziół podczas przyprawiania łososia? Jeżeli jeszcze nie, koniecznie spróbujcie i pochwalcie się rezultatami z hashtagiem #łosośjurajski!

Share
3
Łosoś Jurajski
Łosoś Jurajski

Powiązane artykuły

21 grudnia 2022

Łosoś – alternatywa dla karpia


Więcej
6 grudnia 2022

Niezbędny element zdrowej diety


Więcej
24 października 2022

Niestandardowe bliny z łososiem


Więcej

Jurassic Salmon Spółka z o.o.

Dreżewo 25, 72-343 Karnice
e-mail: info@jurassicsalmon.pl
www.jurassicsalmon.pl
NIP PL8513169197, REGON 321382183

Sąd Rejonowy Szczecin-Centrum w Szczecinie,
XIII Wydział Gospodarczy Krajowego Rejestru
Sądowego,
Numer KRS 0000462155
Kapitał zakładowy: 1 658 000,00 ZŁ zł

Projekty UE

Operacja współfinansowana przez Unię Europejską ze środków finansowych Europejskiego Funduszu Rybackiego zapewniająca inwestycje w zrównoważone rybołówstwo.

Więcej o naszych projektach >>

 

Dane kontaktowe

Zakład Chowu i Hodowli Ryb
Dreżewo 25, 72-343 Karnice
woj. zachodniopomorskie
Współrzędne GPS: N54* 2′ 12.903″ E14* 58′ 50.2996″

Dyrektor Zakładu 
dr inż. Michał Kowalski – tel. 501 196 790
e-mail: m.kowalski@jurassicsalmon.pl

Kierownik Produkcji
mgr inż. Jarosław Szysz

Kierownik Sprzedaży
Godziny kontaktu:
Pon. – Czw. 7:00-15:00
Monika Szczęsna – tel. 605 314 106
e-mail: m.szczesna@jurassicsalmon.pl

 

Łosoś Jurajski

  • Poznaj Łososia Jurajskiego
  • Gdzie kupię?
  • Gdzie zjem?
  • O hodowli Łososia Jurajskiego
  • Produkty z Łososia Jurajskiego
  • Kulinarna łososiopedia
  • Oferta dla dystrybutorów
  • Oferta dla HoReCa
  • Projekty unijne
  • Regulamin
  • Polityka prywatności
  • Aktualności
  • Dla mediów
  • Kontakt
Wszelkie prawa zastrzeżone - Łosoś Jurajski. Wykonanie i opieka marketingowa know.it
  • Home
  • Wyjątkowa hodowla
  • Łososiopedia
  • Kontakt
Kontakt
Losos Jurajski
  • Łosoś Jurajski
  • Gdzie jest łosoś?
  • Wyjątkowa hodowla
  • Kulinarna łososiopedia
  • Aktualności
  • Dystrybucja
  • Języki