Jaki makaron do łososia?Jaki makaron do łososia?Jaki makaron do łososia?Jaki makaron do łososia?
  • Łosoś Jurajski
    • Poznaj łososia
    • Zrobione z łososia
    • Łososik Jurajski dla dzieci
  • Gdzie jest łosoś?
    • Gdzie kupię?
    • Gdzie zjem?
  • Wyjątkowa hodowla
  • Kulinarna łososiopedia
    • Kulinarne inspiracje
      • Przystawki
      • Zupy
      • Sałatki
      • Dania główne
    • Łosoś w kuchni
    • Zdrowie i uroda
    • Łososiowe ciekawostki
  • Aktualności
    • Co nowego u nas
    • Łosoś w mediach
  • Dystrybucja
    • Dla dystrybutorów
    • Dla HoReCa
  • Języki
Losos Jurajski
  • Łosoś Jurajski
  • Gdzie jest łosoś?
  • Wyjątkowa hodowla
Kontakt
✕
Opublikowane przez Łosoś Jurajski o 24 stycznia 2022
Kategorie
  • Łosoś w kuchni
Tagi

Ogromna liczba rodzajów makaronu sprawia, że dzieli się je ze względu na kształt, wielkość czy przeznaczenie. Który najlepiej pasuje do sosów z dodatkiem ryb? Jest kilka praktycznych wskazówek, które pozwolą na wybór konkretnych kombinacji.

Sosy rybne, zazwyczaj o bardziej płynnej konsystencji niż sosy mięsne, wymagają bardziej szorstkich makaronów, które lepiej zachowują sos. To na przykład bucatini czy lasagne, które wyśmienicie będą smakowały zapieczone.

Długie i gładkie makarony takie jak spaghetti lub linguine idealnie skomponują się z sosami z dodatkiem owoców morza, np. krewetek czy małż. Bardzo dobrze będą smakowały jako wariacja na temat spaghetti aglio olio, czyli istnej pochwały tradycji i prostoty kuchni włoskiej opartej na makaronie, oliwie i czosnku. Spaghetti ugotuj, na patelni z oliwą podsmaż dwa ząbki czosnku, dodaj do tego kawałki wędzonego łososia i wymieszaj. Buon appetito!

Fusilli czy muszle sprawdzą się przy kremowych sosach. Charakterystyczny kształt sprawi, że aksamitna konsystencja otoczy każdy kawałek tego zakręconego makaronu. Doskonale sprawdzają się również rigatoni lub penne. Aby przygotować sos, na patelni podsmaż jedną cebulę z ząbkiem czosnku, dodaj 300 g mrożonego szpinaku, dopraw solą, pieprzem. Po rozmrożeniu szpinaku wymieszaj z 300 ml śmietany i 100 g startego parmezanu. Podgrzewaj do rozpuszczenia sera. 

Chęć eksperymentowania i osobisty gust dają dużą dowolność w kwestii łączenia składników. Zachęcamy do eksperymentowania!

Share
0
Łosoś Jurajski
Łosoś Jurajski

Powiązane artykuły

21 grudnia 2022

Łosoś – alternatywa dla karpia


Więcej
6 grudnia 2022

Niezbędny element zdrowej diety


Więcej
24 października 2022

Niestandardowe bliny z łososiem


Więcej

Jurassic Salmon Spółka z o.o.

Dreżewo 25, 72-343 Karnice
e-mail: info@jurassicsalmon.pl
www.jurassicsalmon.pl
NIP PL8513169197, REGON 321382183

Sąd Rejonowy Szczecin-Centrum w Szczecinie,
XIII Wydział Gospodarczy Krajowego Rejestru
Sądowego,
Numer KRS 0000462155
Kapitał zakładowy: 1 658 000,00 ZŁ zł

Projekty UE

Operacja współfinansowana przez Unię Europejską ze środków finansowych Europejskiego Funduszu Rybackiego zapewniająca inwestycje w zrównoważone rybołówstwo.

Więcej o naszych projektach >>

 

Dane kontaktowe

Zakład Chowu i Hodowli Ryb
Dreżewo 25, 72-343 Karnice
woj. zachodniopomorskie
Współrzędne GPS: N54* 2′ 12.903″ E14* 58′ 50.2996″

Dyrektor Zakładu 
dr inż. Michał Kowalski – tel. 501 196 790
e-mail: m.kowalski@jurassicsalmon.pl

Kierownik Produkcji
mgr inż. Jarosław Szysz

Kierownik Sprzedaży
Godziny kontaktu:
Pon. – Czw. 7:00-15:00
Monika Szczęsna – tel. 605 314 106
e-mail: m.szczesna@jurassicsalmon.pl

 

Łosoś Jurajski

  • Poznaj Łososia Jurajskiego
  • Gdzie kupię?
  • Gdzie zjem?
  • O hodowli Łososia Jurajskiego
  • Produkty z Łososia Jurajskiego
  • Kulinarna łososiopedia
  • Oferta dla dystrybutorów
  • Oferta dla HoReCa
  • Projekty unijne
  • Regulamin
  • Polityka prywatności
  • Aktualności
  • Dla mediów
  • Kontakt
Wszelkie prawa zastrzeżone - Łosoś Jurajski. Wykonanie i opieka marketingowa know.it
  • Home
  • Wyjątkowa hodowla
  • Łososiopedia
  • Kontakt
Kontakt
Losos Jurajski
  • Łosoś Jurajski
  • Gdzie jest łosoś?
  • Wyjątkowa hodowla
  • Kulinarna łososiopedia
  • Aktualności
  • Dystrybucja
  • Języki