20 września 2021

Marynowanie Ryb

W polskiej kuchni jesteśmy przyzwyczajeni do marynowania mięs. Kiedy przygotowujemy grilla, przyprawiamy mięso i wstawiamy je do lodówki, tak aby przesiąknęło oryginalnym smakiem. Mało kto jednak […]
13 września 2021

Czy łosoś nada się dla studenta?

Czy łosoś nada się dla studenta? Studenckie lata często kojarzone są z dobrą zabawą, dużą ilością nauki do egzaminów i niestety jedzeniem słabej jakości. Studenci ograniczeni budżetem, często wybierają potrawy „na szybko”, korzystając z fast foodów i barów mlecznych. Czy jednak musi tak być? Uważamy, że nie – wszystko jest kwestią planowania. 
6 września 2021

Uchroń się przed grypą — dieta na odporność

Zbliżająca się pomału jesień zwiastuje sezon grypowy. Szczególnie dzieci powracające do szkół oraz przedszkoli, narażone są na infekcje. Nie jest to jednak sytuacja bez wyjścia. Możemy szczególnie dbać w tym czasie o higienę, odpowiedni ubiór, a także...dietę!
30 sierpnia 2021

Co oznaczają certyfikaty łososia?

W przypadku każdego rodzaju produkcji żywności, istotną rolę w potwierdzeniu jej jakości jest stosowna certyfikacja. Niewielkie grafiki mają duże znaczenie, bowiem pozwalają konsumentom zyskać informacje o produkcie. Jednak przed zakupem warto dowiedzieć się, co konkretnie oznaczają poszczególne znaki.
23 sierpnia 2021

Łososiowy placek ala chaczapuri

Słynne gruzińskie placki chaczapuri podbiły serca nie jednego łasucha. Postanowiliśmy zainspirować się tym wyjątkowym daniem i stworzyć łososiową wersję tego przysmaku. Prosty szybki przepis zachwyci rodzinę i znajomych.
16 sierpnia 2021

Jajopizza z Łososiem

Dziś przychodzimy do Was ze śniadaniowym przepisem dla najmłodszych smakoszy Jurasia. Z pewnością jajopizza zachwyci każde dziecko i sprawi, że śniadanie prędko zniknie z talerza.
10 sierpnia 2021

Polskie hodowle odpowiedzią na problemy połowów

W minionym tygodniu w programie Uwaga! poruszono istotny problem dotyczący gwałtownie zmniejszającej się ilości ryb w Bałtyku. Lokalni przedsiębiorcy dotychczas żyjący z serwowania ryb na polskim stanęli przed nie lada problemem. Wielu z nich zostało zmuszonych do korzystania z importowanych produktów.
2 sierpnia 2021

Łososiowy chłodnik

Lato to piękna pora roku, lecz nie rzadko doskwierają nam wysokie temperatury. Łosoś Jurajski nadpływa z odsieczą i idealnym przepisem na upały, czyli nic innego jak chłodnik! Koniecznie przygotujcie go swoim bliskim! Będą zachwyceni!
26 lipca 2021

Saszetki z papieru ryżowego z Łososiem Jurajskim i krewetkami

Orientalne sakiewki z papieru ryżowego, to sycąca, a zarazem lekka propozycja obiadowa, a zarazem alternatywa dla tradycyjnych spring rollsów. Wypełnione są Łososiem Jurajskim, krewetkami, makaronem ryżowym i warzywami, a ich smak doskonale komponuje się z sosem sojowym.