Obiad w 15 minut nie musi oznaczać czegoś niezdrowego i pozbawionego wartości odżywczych. Zapraszam na pełnego witamin i mnerałów łososia podanego z carpaccio z buraka z pesto pietruszkowo-pstacjowym.
Chrupiące pesto z pietruszki i pistacji:
W kielichu blendera umieszczamy wszystkie składniki – natkę pietruszki, pistacje bez łupinek i czosnek. Dolewamy sok z cytryny i oliwę i miksujemy całość. Jeśli jest potrzeba dolejmy jeszcze trochę oliwy – pesto nie może być zbyt zwarte, a jeśli konsystencja jest idealna wystarczy doprawić całość solą i świeżo mielonym pieprzem i ponownie zmiksować.
Gotowe pesto przekładamy do miseczki.
Carpaccio z buraczka:
Ugotowanego lub upeczonego buraka kroimy na bardzo cieniutkie plasterki.
Na talerzu rozkładamy odrobinę rukoli, na której układamy kilka plasterków buraka. Teraz wystarczy jedynie odrobina soli, pieprzu i kilka kropli słodkiego miodu. Na wierzch nakładamy łyżeczkę aromatycznego pesto.
Dzwonek z łososia:
Dzwonki z łososia doprawiamy solą i świeżo mielonym pieprzem. Na patelni rozpuszczamy łyżeczkę oleju kokosowego. Smażymy na nim dzwonki z łososia z obu stron po około 3-4 minuty (czas smażenia zależy od grubości dzwonka).
W ramach korzystania przez Administratora z narzędzi wspierających jego bieżącą działalność udostępnianych np. przez firmę Google / Facebook, dane osobowe Klienta mogą być przekazywane do państwa spoza Europejskiego Obszaru Gospodarczego, w szczególności do Stanów Zjednoczonych Ameryki (USA) lub innego państwa, w którym podmiot z nim współpracujący utrzymuje narzędzia służące do przetwarzania danych osobowych przy współpracy z Administratorem.
W przypadku przekazywania danych z Europy do USA niektóre podmioty tam zlokalizowane mogą dodatkowo zapewniać odpowiedni stopień ochrony danych w tamach tzw. programu Privacy Shield (Tarcza Prywatności).
Ściśle wymagane ciasteczka
Ściśle wymagane ciasteczka będą widoczne w Twojej przeglądarce, więc możemy zapisać Twoje wybory.
If you disable this cookie, we will not be able to save your preferences. This means that every time you visit this website you will need to enable or disable cookies again.