Pasta z pieczonego Łososia JurajskiegoPasta z pieczonego Łososia JurajskiegoPasta z pieczonego Łososia JurajskiegoPasta z pieczonego Łososia Jurajskiego
  • Łosoś Jurajski
    • Poznaj łososia
    • Zrobione z łososia
    • Łososik Jurajski dla dzieci
  • Gdzie jest łosoś?
    • Gdzie kupię?
    • Gdzie zjem?
  • Wyjątkowa hodowla
  • Kulinarna łososiopedia
    • Kulinarne inspiracje
      • Przystawki
      • Zupy
      • Sałatki
      • Dania główne
    • Łosoś w kuchni
    • Zdrowie i uroda
    • Łososiowe ciekawostki
  • Aktualności
    • Co nowego u nas
    • Łosoś w mediach
  • Dystrybucja
    • Dla dystrybutorów
    • Dla HoReCa
  • Języki
Losos Jurajski
  • Łosoś Jurajski
  • Gdzie jest łosoś?
  • Wyjątkowa hodowla
Kontakt
✕
Opublikowane przez Łosoś Jurajski o 5 lutego 2021
Kategorie
  • Przystawki
Tagi
Trudność: łatwe | Czas przygotowania: łatwe | Ilość porcji: 4

Pasta z pieczonego Łososia Jurajskiego

Tym razem przepis na pastę – do podanej bazy możecie dorzucić ulubione marynaty lub świeże zioła…

SKŁADNIKI NA PASTĘ Z PIECZONEGO ŁOSOSIA:

  • 250 g łososia jurajskiego ze skórą (możesz kupić tutaj)
  • 1-2 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 ząbki czosnku
  • garść czarnych oliwek
  • 12 suszonych pomidorów
  • 4 łyżeczki kaparów
  • spora garść świeżej bazylii
  • sól
  • świeżo mielony pieprz

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni. Filet z łososia pozbawiamy ości i układamy w naczyniu żaroodpornym skórą do dołu i doprawiamy solą i świeżo mielonym pieprzem. Doprawioną rybę wstawiamy do piekarnika na około 10 minut (czas pieczenia zależy od grubości filetu).

W czasie kiedy łosoś się piecze szykujemy pozostałe składniki. Czosnek siekamy drobniutko (można przecisnąć go przez praskę), pozostałe składniki jak oliwki, suszone pomidory, kapary oraz bazylię kroimy na małe, ale wyczuwalne kawałeczki. Wszystkie składniki przekładamy do miski.

Gotowego łososia rozdrabniamy za pomocą dwóch widelców na kawałeczki. Cząstki ryby mieszamy z pozostałymi składnikami, dodajemy odrobinę oliwy z oliwek i doprawiamy do smaku solą i świeżo mielonym pieprzem.

Pastę z pieczonego łososia podajemy na grillowanej grzance.

  • Pasta z Łososia Jurajskiego
  • Pasta z Łososia Jurajskiego
fot. A.Czyżewska Frywolna Kuchnia
Share
0
Łosoś Jurajski
Łosoś Jurajski

Powiązane artykuły

24 października 2022

Niestandardowe bliny z łososiem


Więcej
13 września 2022

Pasta z łososia


Więcej
13 grudnia 2021

Roladki z łososiem


Więcej

Jurassic Salmon Spółka z o.o.

Dreżewo 25, 72-343 Karnice
e-mail: info@jurassicsalmon.pl
www.jurassicsalmon.pl
NIP PL8513169197, REGON 321382183

Sąd Rejonowy Szczecin-Centrum w Szczecinie,
XIII Wydział Gospodarczy Krajowego Rejestru
Sądowego,
Numer KRS 0000462155
Kapitał zakładowy: 1 658 000,00 ZŁ zł

Projekty UE

Operacja współfinansowana przez Unię Europejską ze środków finansowych Europejskiego Funduszu Rybackiego zapewniająca inwestycje w zrównoważone rybołówstwo.

Więcej o naszych projektach >>

 

Dane kontaktowe

Zakład Chowu i Hodowli Ryb
Dreżewo 25, 72-343 Karnice
woj. zachodniopomorskie
Współrzędne GPS: N54* 2′ 12.903″ E14* 58′ 50.2996″

Dyrektor Zakładu 
dr inż. Michał Kowalski – tel. 501 196 790
e-mail: m.kowalski@jurassicsalmon.pl

Kierownik Produkcji
mgr inż. Jarosław Szysz

Kierownik Sprzedaży
Godziny kontaktu:
Pon. – Czw. 7:00-15:00
Monika Szczęsna – tel. 605 314 106
e-mail: m.szczesna@jurassicsalmon.pl

 

Łosoś Jurajski

  • Poznaj Łososia Jurajskiego
  • Gdzie kupię?
  • Gdzie zjem?
  • O hodowli Łososia Jurajskiego
  • Produkty z Łososia Jurajskiego
  • Kulinarna łososiopedia
  • Oferta dla dystrybutorów
  • Oferta dla HoReCa
  • Projekty unijne
  • Regulamin
  • Polityka prywatności
  • Aktualności
  • Dla mediów
  • Kontakt
Wszelkie prawa zastrzeżone - Łosoś Jurajski. Wykonanie i opieka marketingowa know.it
  • Home
  • Wyjątkowa hodowla
  • Łososiopedia
  • Kontakt
Kontakt
Losos Jurajski
  • Łosoś Jurajski
  • Gdzie jest łosoś?
  • Wyjątkowa hodowla
  • Kulinarna łososiopedia
  • Aktualności
  • Dystrybucja
  • Języki