Łosoś jest jedną z najczęściej wybieranych ryb, których używa się do przygotowania sushi. Jeśli mamy ochotę przygotować w domu takie, które przeniesie nas w najdalsze zakątki […]

Wyczekiwana przez Polaków majówka to okazja do spędzenia czasu z rodziną i przyjaciółmi. Długi majowy weekend to również możliwość zaprezentowania swoich kulinarnych umiejętności. Tradycją stały się już spotkania z najbliższymi pełne gwarnych rozmów oraz niezmiennie grillowania.

W kwestii tradycyjnych wielkanocnych dań trudno o modyfikacje. Przepisy przekazywane z pokolenia na pokolenie często nie dają ustąpić miejsca nowym składnikom, dodatkom czy całym recepturom.

Przygotowania do świąt wielkanocnych zaczynają się z co najmniej kilkudniowym wyprzedzeniem w wielu polskich domach. Wiąże się to z planowaniem potraw, zakupami oraz dobieraniem odpowiednich przepisów na tradycyjne dania.

Foodpairingiem nazywamy nowoczesną, dość oryginalną sztukę łączenia smaków, które pozornie do siebie nie pasują. Innowacyjne kombinacje przyprawiają często o zdziwienie, jednak pozwala to restauracjom zaprosić gości w niekonwencjonalną podróż po wrażeniach smakowych.

Szybkość przygotowania dań to zaraz obok ich jakości i smaku główna cecha, na którą zwracamy uwagę przy wybieraniu ich do swojego codziennego jadłospisu. Nawet ci lubiący gotować wolą zazwyczaj ograniczyć czas spędzony przy przygotowywaniu posiłku do minimum. Dużą zaletą Łososia Jurajskiego jest to, że można przyrządzić go w około kwadrans na różne sposoby. 

Co kraj to obyczaj – to powiedzenie sprawdza się doskonale także w sferze kulinarnej. Różnorodność kultur i ich tradycje przekładają się na zwyczaje panujące w kuchni, a to pozwala na poznawanie danych składników bazowych w wielu odsłonach. Ryba, którą przygotowujemy w Polsce najczęściej przybiera formę smażoną z dodatkiem soli i pieprzu. Jak przygotowuje się dania rybne w innych państwach?

Ryby stanowią niezwykle istotny element w diecie dziecka. Najmłodsi mają często swoje preferencje kulinarne, których zmiana nie jest dla rodziców łatwym zadaniem. Przeczytajcie jak przekonać dziecko, że ryby są warte jedzenia!

Tradycyjna panierka na bazie bułki tartej i mąki jest niekwestionowanym faworytem jeśli chodzi o dodatki do mięs w polskiej kuchni. Jednocześnie jest niestety bardzo kaloryczna ze względu na ilość tłuszczu, jaką wchłania podczas smażenia. Z tego powodu warto poznać jej zamienniki, które pozwolą nam odkryć potrawy w nowej formie. Istnieje wiele zdrowszych alternatyw panierki, które sprawią, że zakochacie się w nowym smaku, jaki nadadzą znanym potrawom!