Wielkimi krokami zbliżają się Święta Bożego Narodzenia. To doskonała okazja do poszerzenia swoich umiejętności kulinarnych i przyrządzenia potraw dla całej rodzin! Bezmięsny charakter wigilijnych dań wymaga od nas jednak większej kreatywności. Na szczęście z pomocą przychodzi Łosoś Jurajski, który posłuży nam za główny składnik świątecznego menu! Sprawdźcie naszą propozycję 4 wigilijnych potraw.

Łosoś to szlachetna ryba, której wyjątkowy smak i właściwości odżywcze zostały docenione przez miliony restauratorów na świecie. Czasami mamy jednak ochotę na coś szybkiego, co zaspokoi nasz głód i będzie satysfakcjonujące smakowo. Rozwiązaniem może okazać się stara, dobra kanapka. 

W ostatnim artykule opowiadaliśmy Wam, w jaki sposób wykorzystać skórkę od łososia. Tym razem zajmiemy się odpowiednim przygotowaniem steku, które również będzie wykorzystywał skórę naszej ulubionej ryby. 

Część osób kupująca Łososia Jurajskiego zastanawia się, czy skórka na spodzie ryby jest jadalna. Oczywiście, skóra ryby jest w zupełności bezpieczna w spożyciu. Tym bardziej warto ją zachować, jeśli chcemy uzyskać efekt chrupiącego, apetycznego łososia. 

Rzadko kiedy zdarza się idealny produkt spożywczy. Ostatnimi czasy rynek zalała fala tzw. “superfoodów”, czyli jedzenia o niezwykłych właściwościach zdrowotnych. Kiedy jednak przeczytamy ich skład, często okazuje się, że jest to jedynie marketingowy trik, mający zachęcić nas do zakupu.

Niedawno przygotowaliśmy dla Was artykuł o nauce filetowania łososia. Ta niezwykle przydatna umiejętność pomaga nam w lepszym i bardziej efektywnym wykorzystaniu wszystkich elementów ryby. Dzięki temu nic się nie marnuje, a my zostajemy dodatkową ilością zaoszczędzonych pieniędzy. Aby jednak to osiągnąć, potrzebujemy profesjonalnego noża do filetowania.